Elkészítése

A puha vajat habosra keverjük a porcukorral, folyamatos keverés mellett hozzáadjuk az egész tojásokat és a tejfölt, majd belekeverjük a sütőporral elegyített lisztet. Végül beleforgatjuk a magozott meggyet.
A formát kivajazzuk, kilisztezzük, megtöltjük a masszával, majd 160 °C-ra előmelegített sütőben 40-45 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, kihűtjük.
A díszítéshez gőz fölött sűrűre főzzük a tojásfehérjét a porcukorral és a citromlével (5-6 perc), és még melegen a kuglóf tetejére csurgatjuk.

sütési idő: 40 min
hőfok: 160 °C

Személyes jó tanács

Készíthetjük magozott friss vagy befőtt meggyel vagy cseresznyével is.