Elkészítése

A tojásokat összekeverjük a kétféle cukorral, a kakaóval , olajjal, vajjal, majd hozzáadjuk a lisztet. Össze gyúrjuk, kicsit pihentetjük. Diónyi gombócokat gyúrunk belőle , bekenjük a maradék tojásfehérjével, és megszórjuk durvára tört mogyoróval, a közepébe ujjunkkal lyukat nyomunk. Sütőpapírral bélelt tepsire téve 170 C fokos sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.
A karamellhez a cukor kis lábasban , gyenge tűzön megpirítjuk, hozzáöntjük a vizet, addig főzzük, még szép sima lesz, levéve a tűzről beledobjuk a csokoládét, addig tesszük vissza tűzre, még a csokoládé el nem olvad. Habzsákba téve mindegyik süti közepébe nyomunk a karamellből. Ha megszilárdult, fehér csokival csíkokat húzunk a tetejére.

főzési idő: 15 min
sütési idő: 15 min
hőfok: 170 °C
sütési mód: alul-felül sütés

Személyes jó tanács

Nagyon finom, omlós, dobozban elállós.