Grill ételek háttér
kukk
  • Pénzkereső Szókereső

Karamell cookie recept

A recept értékelése: 5,0 pont
  • 75 min
  • közepes
  • közepesen olcsó

megtekintve: 842 alkalommal

elkészítve: 26 alkalommal megfőztem én is

Értékeld te is a receptet:

Elkészítése

A tojásokat összekeverjük a kétféle cukorral, a kakaóval , olajjal, vajjal, majd hozzáadjuk a lisztet. Össze gyúrjuk, kicsit pihentetjük. Diónyi gombócokat gyúrunk belőle , bekenjük a maradék tojásfehérjével, és megszórjuk durvára tört mogyoróval, a közepébe ujjunkkal lyukat nyomunk. Sütőpapírral bélelt tepsire téve 170 C fokos sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.
A karamellhez a cukor kis lábasban , gyenge tűzön megpirítjuk, hozzáöntjük a vizet, addig főzzük, még szép sima lesz, levéve a tűzről beledobjuk a csokoládét, addig tesszük vissza tűzre, még a csokoládé el nem olvad. Habzsákba téve mindegyik süti közepébe nyomunk a karamellből. Ha megszilárdult, fehér csokival csíkokat húzunk a tetejére.

főzési idő: 15 min
sütési idő: 15 min
hőfok: 170 °C
sütési mód: alul-felül sütés

Személyes jó tanács

Nagyon finom, omlós, dobozban elállós.

Hozzávalók

1 tojás + 1 sárgája
1 vaníliás cukor
5 dkg cukor
2 kanál nesquik kakaó
8 dkg vaj
80 ml olaj
3 gr sütőpor
32 dkg liszt
nem sózott földimogyoró
Karamellhez:
69 gr kristálycukor
60 ml víz
60 gr fehér csoki + csorgatni

Kövess minket a Facebookon is!