Elkészítése

A vajat, cukrot és tojást simára keverjük, hozzáadjuk a többi hozzávalót, majd bele szitáljuk a lisztet. Összegyúrjuk, kis időre pihenni tesszük a hűtőbe. Diónyi gombócokat gyúrunk belőle, sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, és egy fakanál nyelével a közepébe egy mélyedést nyomunk. 180 C fokos sütőben kb. 15-20 perc alatt szép rózsaszínűre sütjük.  Még melegen megkenjük folyékony lekvárral, és kókuszba hempergetjük. Ha kihűlt, habzsákból lekvárt nyomunk a közepén lévő mélyedésbe.

sütési idő: 15 min
hőfok: 180 °C
sütési mód: alul-felül sütés

Személyes jó tanács

Dobozban sokáig eláll, sőt napok múlva még finomabb.