45 min
megtekintve: 34 027 alkalommal
elkészítve: 207 alkalommal megfőztem én is
1. A tojásokat tálba ütjük, és összekeverjük a cukorral.
2. Apránként hozzáadjuk a tejet, és annyi lisztet, hogy palacsintatészta sűrűségű masszát kapjunk, plusz a sót és a szódabikarbónát is hozzákeverjük.
3. 1 literes lábosba fél liter olajat öntünk, átmelegítjük, a nagyrózsa sütőformát belehelyezzük. Mikor már minden felforrósodott, akkor a vasat belemártjuk a tésztába, majd a forró olajba visszahelyezzük. Vigyázzunk, hogy ne merüljön bele, mert akkor sütés után nem jön le a formáról a sütemény. (2-3 mm-t hagyjunk szabadon a tetején.)
4. Hirtelen átsül (kb. 30 másodperc). Közben kicsit megrázogatjuk, majd az olajat lecsöpögtetjük róla, és tálcára helyezzük.
5. Amikor az összes rózsa kisült, porcukorral gazdagon megszórva kínáljuk.
Én az olajból kiszedve kéztörlő papírra szoktam rakni, hogy a felesleges olajat felszívja róla.
Sütés közben elhasználódott olajat pótolni kell.
Kb. 20 db lesz ebből a mennyiségből.
fél liter tej
5 egész tojás
3 ek cukor
csipet só
1 késhegynyi szódabikarbóna
liszt
napraforgó olaj a sütéshez
porcukor
nagyrózsa forma
