Elkészítése

A lisztet és a porcukrot átszitáljuk, és egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a vaníliacukrot, a sütőport, pici sót és összedolgozzuk a szobahőmérsékletű margarinnal. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, majd a citrom reszelt héját. A kapott tésztát megfelezzük, hozzáadjuk az ételfestéket, jól átgyúrjuk, majd a tésztát 3 mm vastagságúra nyújtjuk. Virág alakú szaggatóval lyukas, és tele formákat szúrunk. Előmelegített sütőben arany barnára sütjük, majd baracklekvárral (tetszés szerint bármilyen ízzel) megkenjük és összeragasztjuk.