Elkészítése

A tepsit (kb. 30 x 35 cm ) sütőpapírral kibéleljük. A sütőt előmelegítjük.

Tészta: A lisztet az élesztővel elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és konyhai robotgéppel sima tésztává dagasztjuk. Meleg helyen letakarva kelni hagyjuk, amíg duplájára nő. A tésztát a tepsi méretéhez lappá nyújtjuk, 25 percig újra pihentetjük.

Töltelék: A túrót, tejfölt, cukrot, citrom aromát, fahéjat, pudingport és a sütőport egy keverőedényben összekeverjük. A tölteléket a tésztán egyenletesen elsimítjuk, majd a vegyes gyümölccsel megszórjuk.
A tepsit a sütő alsó részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Alsó és felső sütés, kb. 180 °C (előmelegítve), sütési idő kb. 40-45 perc.
Sütés után a süteményt sütőrácson hagyjuk kihűlni. Ízlés szerint porcukorral hintjük.

sütési idő: 40 min
hőfok: 180 °C

Személyes jó tanács

Amennyiben gyorsfagyasztott gyümölcsöt használunk, a gyümölcsöt ne olvasszuk ki a felhasználás előtt.