Grill ételek háttér
kukk
  • Pénzkereső Szókereső

Sertésszelet gombás fészekkel recept

A recept értékelése: 2,8 pont
  • 75 min
  • közepes
  • közepesen olcsó

megtekintve: 6 511 alkalommal

elkészítve: 123 alkalommal megfőztem én is

Értékeld te is a receptet:

beküldő: edina069

Elkészítése

1. A hússzeleteket kicsit kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. Lisztbe forgatjuk, majd kevés olajon hirtelen kisütjük. Olajjal kikent, kevés vízzel felöntött tepsibe helyezzük az átsütött húsokat.

2. A vöröshagymát apróra vágjuk, és olajon üvegesre pároljuk. Hozzárakjuk a gombát, és kb. 5-10 percig sütjük. Beleöntünk egy kevés vizet, majd ízesítjük sóval, paprikával, kakukkfűvel. Ha a lé elfőtt, akkor kész.

3. Megfőzzük a burgonyát, és összetörjük a vajjal, a tojássárgájával és a tejföllel. Nyomózsák segítségével a krumplis masszából a húsok tetején kosár alakot formázunk. Közepébe halmozzuk a gombás tölteléket.

4. Végül sajttal megszórjuk, és kb. 20 perc alatt sütőben készre sütjük.

sütési idő: 30 min

Hozzávalók

8 szelet sertéstarja vagy -karaj
1 üveges csiperkegomba
3-4 burgonya
1 nagy fej vöröshagyma
15-20 dkg trappista sajt
1 tojássárgája
2 evőkanál tejföl
liszt
vaj
kakukkfű
olaj

bors
pirospaprika

Kövess minket a Facebookon is!