Elkészítése

Legelőször a tésztát főzöm ki, majd megpárolom a zöldségkeveréket, amit csak a párolás után sózok meg, a zöldségek megkeményedésének elkerülése végett. Közben feldarabolom a csirkemellsonkát és a lila hagymát, majd kikeverem a mustáros és tejfölös egyveleget. Miután minden kész, összekeverem a hozzávalókat, ráöntöm a tejfölös-mustáros elegyet, és sózom és borsozom, természetesen ügyelek arra, hogy ne használjak túl sok sót. Ebből a mennyiségből mi hárman eszünk, még marad is ki egy adag. Egy adag persze nagyban függ az étkezők étvágyától is, tehát a megadott mennyiségek igény szerint változtathatók. Gyakran szoktam készíteni, mert könnyű és mégis laktató. csirkemellel és virslivel is helyettesíthetjük.

főzési idő: 15 min

Személyes jó tanács

A hozzávalók variálhatók, bármilyen zöldséget felhasználhatunk hozzá, illetve a sonkát csirkemellel és virslivel is helyettesíthetjük.