Elkészítése

A hozzávalókat jó alaposan összedolgozzuk.
Először nagyon száraz, majd elég ragadós lesz a tészta, ezért ajánlott berakni kenyérsütő gépbe - ha van - 30 percre, az könnyen átdolgozza.
A tetejét kicsit megszórjuk liszttel, letakarjuk egy konyharuhával, és hideg helyen kb. 2 órát pihentetjük.
Gyúródeszkán kinyújtjuk 1,5 cm-es vastagságúra és pogácsaszaggatóval karikákat szaggatunk. Lekenjük langyos vízzel, majd egy felvert tojással.
Tepsibe sütőpapírt teszünk, és rárakjuk a karikákat.
Előmelegített sütőben 180 fokon 20-25 perc alatt pirosra sütjük.

sütési idő: 20 min
hőfok: 180 °C
sütési mód: alul-felül sütés

Személyes jó tanács

Kb 40 db lesz belőle.