Elkészítése

A cukkinit megmossuk,kb. Fél centi vastag szeletekre vágjuk, besózzuk.
A tojást felverjük, sóval ízesítjük.
Ha van száraz zsemlénk, házilag is készíthetünk belőle zsemlemorzsát, csak le kell darálni,majd átszitálni.
Az olajat feltesszük melegedni.
A cukkiniket először lisztbe,tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk.
Forró olajban kisütjük.
Tálalhatjuk rizzsel, krumplival, de önmagában is finom.

sütési idő: 15 min