Grill ételek háttér
kukk
  • Pénzkereső Szókereső

Kocsonya recept

A recept értékelése: 2,5 pont
  • 120+ min
  • közepes
  • közepesen olcsó

megtekintve: 463 alkalommal

elkészítve: 5 alkalommal megfőztem én is

Értékeld te is a receptet:

Szavazok

Havi receptverseny

Ez a recept részt vesz a havi receptbeküldő versenyben. Szavazz rá ha tetszik





További receptek...

Elkészítése

Az összes hozzávalót nagyon gondosan megtisztítjuk. Feltesszük főzni, vízzel felöntve ( lepje el a húsokat) . Ha felforrt, levesszük a lángot alatta, lehabozzuk, majd be fűszerezzük. A legkisebb lángon, ( éppen csak gyöngyözzön) főzzük legalább 4-5 órán keresztül. Ha már a csontról szépen le" fordul" a hús, akkor óvatosan egy tálba kiszedjük a húsokat, kicsontozzuk. A levet egy tálba leszűrjük, várunk kicsit, myg szépen leülepedik. A húsokat vegyesen elosztjuk a tányérokon, majd a leszűrt lével leöntjük. Hideg helyre téve, megvárjuk, míg szépen megdermed.

főzési idő: 4 min

Személyes jó tanács

Télen kötelező nálunk.

Hozzávalók

Hozzávalók. kb. 6-8 tányér
Egy 1/2 sertésfej
3-4 darab köröm ( hátsó-első vegyesen)
1 kicsontozott csülök
1/2- 1 kg sertéslapocka
2-3 fej fokhagyma
kevés só
egész fekete bors
pár babérlevél

Kövess minket a Facebookon is!