rejtvénylapok háttér
kukk
  • Pénzkereső Szókereső

Tejföltorta erdei gyümölccsel recept

A recept értékelése: 5,0 pont
  • 60 min
  • közepes
  • közepesen olcsó

megtekintve: 4 761 alkalommal

elkészítve: 90 alkalommal megfőztem én is

Értékeld te is a receptet:

beküldő: M. Attiláné

Elkészítése

Tészta:

A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük. Ezután hozzá adjuk a lisztet, sütőport, és a tojások keményre vert habját hozzákeverjük.
Kivajazott lisztezett formába töltjük. forró sütőbe tesszük, 1 perc múlva mérsékeljük a lángot, kb. 30 perc alatt készre sütjük.

Előkészítése:

Tejfölbe annyi porcukrot keverek, hogy csak kellemesen pikáns, de ne túl édes legyen. majd csipetnyi sóval, reszelt citromhéjjal, és vaníliás cukorral ízesítem. a tortazselét előírás szerint elkészítem, és hagyom, hogy kihűljön.
A zselatinport kis lábosba szórom, ráöntöm a tejet, és a legkisebb lángon folyamatosan addig kevergetem, amíg a zselatin a tejben fel nem oldódik. Hagyom, hogy az is langyosra hűljön, majd belekeverem a cukros tejfölbe.

Elkészítés:

A piskótát a kapcsos tortakarikába teszem, és rákenem az ízesített tejfölt, a torta tetejét kirakom a félig felengedett gyümölccsel, és a már dermedni készülő gyümölcszselével kanalanként meglocsolom.
Egy éjszakát hagyom állni a hűtőben. Tálalás előtt a formából kikapcsolom, és az aljával együtt a tálra csúsztatom.






sütési idő: 30 min

Személyes jó tanács

A tejföllel és a zselatinporral gyorsan dolgozzunk mert hamar megdermed.
Az oldalát díszíthetjük szeletelt mandulával.

Hozzávalók

Tésztához:

3 ek. cukor

3 ek. liszt

3 tojás

1 ek. kakaópor

1/2 csomag sütőpor


Krémhez:

6 dl sűrű tejföl

1 zacskó piros torta zselé

10 dkg porcukor

1 dl tej

1 zacskó vaníliás cukor

Fél citrom reszelt héja

2 ek. étkezési zselatinpor

50 dkg fagyasztott piros gyümölcs (pl. málna, eper, ribizli, szeder vegyesen)

Kövess minket a Facebookon is!