Marlenka háttér
kukk
  • Pénzkereső Szókereső

Őzgerincben sült csirke recept

A recept értékelése: 4,5 pont
  • 75 min
  • könnyû
  • közepesen olcsó

megtekintve: 3 361 alkalommal

elkészítve: 33 alkalommal megfőztem én is

Értékeld te is a receptet:

beküldő: Edit

Elkészítése

A felkockázott csirkemell filét pár csepp olajon néhány perc alatt elő sütjük némi sóval, borssal, fokhagymával fűszerezve. Az öntethez felverjük a tojásokat a tejföllel, liszttel ,reszelt hagymával,sajttal és alaposan összekeverjük ,majd a hússal együtt átkeverjük.
A püspökkenyér vagy őzgerincformát először szilikonos sütőpapírral, majd a vékony szelet bacon csíkokkal béleljük ki úgy, hogy a szélük kilógjon, amit, majd a végén ráhajtunk a tetejére. Beletöltjük a husis keveréket, ráhajtjuk a szalonnát és alufóliával lefedve sütjük előmelegített sütőben 180 fokon kb. 30-40 percig, majd a végén rápirítunk egy kicsit a tetejére már a fólia nélkül . Ha hidegen tálaljuk, akkor várjuk meg, amíg teljesen kihűl és a hűtőben is pihen egy-két órát, mert így szép szeletekre lehet vágni. Jó étvágyat kívánok!

sütési idő: 65 min
hőfok: 180 °C
sütési mód: alul-felül sütés

Hozzávalók

50 dkg csirkemell filé

20 dkg reszelt sajt
4 db tojás
5 ek. tejföl
4 ek. finomliszt
2 csomag vékonyra szeletelt füstölt bacon szalonna,

Bors
2 gerezd zúzott fokhagyma
1 kisebb vörös hagyma reszelve

Kövess minket a Facebookon is!