Elkészítése

A sertéscombot felszeleteljük, besózzuk, majd kiklopfoljuk. A krumplikat megpucoljuk, felkarikázzuk. A hagymából, paprikából és paradicsomból lecsót készítünk. Utána a sertéscomb mindkét oldalát megsütjük 2-2 perc alatt, majd kuktában kb. 30 perc alatt puhára pároljuk. A krumplikat olajon megsütjük.
Ezután összeállítjuk az ételt. Egy nagyobb ovális jénaiba lerakosgatjuk a krumpli karikákat, amiket természetesen megsóztunk, őrölt köménymagot szórtunk rá.
A krumplikra ráhelyezzük a megpuhult sertéscombot, s ezekre pedig szépen ráhelyezzük a kész lecsót.
Azonnal fogyasztható...

főzési idő: 30 min
sütési idő: 40 min