Grill ételek háttér
kukk
  • Pénzkereső Szókereső

Lassagne nagyi módra recept

A recept értékelése: 3,9 pont
  • 105 min
  • egyszerû
  • nagyon olcsó

megtekintve: 8 843 alkalommal

elkészítve: 149 alkalommal megfőztem én is

Értékeld te is a receptet:

beküldő: Nagy Andrásné

Elkészítése

1.A tészta hozzávalóit összekeverem és begyúrom. Kinyújtom, és kb. 10 centi széles csíkokra vágom.
Töltelék
2.A pörköltöt elkészítem; a szalonnát 5dkg vajon megpirítom üvegesre és beleteszem hagymát, fokhagymát.
Ezeket még pirítom, utána beleteszem a paradicsomot és egy kis vizet. Ízlés szerint fűszerezem. Egy óráig főzöm
tartalékon. A pörkölt jó híg legyen.
3. Mártás
1.A vajat tűzön megolvasztom, és közben hozzáadok 3 kanál lisztet. Kevergetem, és halvány rózsaszínre sütöm.
2. Ekkor beleöntöm tejet, sót, borsot és állandó keverés mellett felfőzöm görcsmentesre.

3.Mártás teszek a tepsi aljába, aztán kibélelem tésztával aztán újra mártással és aztán pörkölttel. Ezt a folyamatot
addig ismétlem, amíg el nem fogynak a hozzávalók.
4. A tetején tészta legyen és mártás. Ráreszelem a sajtot, és
pirosra sütöm. Jó étvágyat!

sütési idő: 30 min
sütési mód: alsó sütés

Személyes jó tanács

-

Hozzávalók

Tésztához
6tojás
60dkg liszt
2 evőkanál olaj
2 kanál víz

Töltelék
50dkg darált hús
2 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
40 dkg paradicsom vagy 1l paradicsomlé

bors
majoránna
10 dkg füstölt szalonna
5 dkg vaj

Besamel mártás
5 dkg vaj
1l tej
3 kanál liszt

bors

Tetejére
15 dkg sajt

Kövess minket a Facebookon is!