75 min
megtekintve: 187 468 alkalommal
elkészítve: 327 alkalommal megfőztem én is
Elkészítjük a pudingot és hagyjuk kihűlni.
A tészta elkészítéséhez elöször a tojások sárgáját habosra keverjük a 25 dkg cukorral (a lisztet összekeverhetjük a kakaóval és a sütőporral a hozzáadás elött) majd ezután mehet bele a többi hozzávaló. A legvégén adjuk hozzá a habbá vert tojásfehérjét.
Kizsírozott majd lisztezett gáztepsibe öntjük, tetejére szaggatjuk kanállal a kihűlt pudingot és megsütjük kb. 160 fokon.Ha megsült, még melegen rákenjük a mázt és így hagyjuk kihűlni a tésztát.
főzési idő: 20 min
sütési idő: 20 min
hőfok: 160 °C
sütési mód: alsó sütés
Pudinghoz:
2 csom. vaniliás pudingpor,
6 dl tej
ízlés szerint cukor (kb. 3-4 kanál)
Tésztához:
5 db tojássárgája
25 dkg cukor
1 csom. vaníliás cukor
1 dl tej
1 dl étolaj
2 ek. kakaó
25 dkg liszt
1 csom sütőpor
5 tojás habja
Máz a tetejére:
1 db nagy tejfölhöz 4 ek.cukrot és 1 csom. van.cukrot keverünk (tehetünk bele egy kis reszelt citromhéjat is).
