Elkészítése

A cukros tejben az élesztőt felfuttatjuk.A többi hozzávalóval jól kidagasztjuk,majd le takarva kelni hagyjuk. Miután megkelt, lisztezett felületre borítjuk és 9 egyforma, kb. 120 g-os darabba vágjuk a tésztát. Egyenként megformázzuk a zsemléket, majd sütőpapírral bélelt tepsire ültetjük őket. Ismét duplájára hagyjuk kelni, lekenjük felvert tojással, és 180 fokos sütőben sütjük kb. 18-20 percig. (A sütő aljába kis lábasba vizet teszünk,..gőzös sütő )

sütési idő: 20 min
hőfok: 180 °C