Elkészítése

Az élesztőt kis cukros tejben felfuttatjuk. A hozzávalókból rugalmas tésztát gyúrunk. Kis ideig pihentetjük.Két részre osztjuk a tésztát, kőr alakúra nyújtjuk, és négy felé vágjuk, majd kifli formára feltekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, megint kis ideig pihen, majd 200 C fokos sütőbe tesszük, - kevés tejjel megkenjük a kifliket ? és világos barnára sütjük. A sütő aljába kis lábasba vizet teszünk. Még forrón megkenjük egy kis olvasztott vajjal, letakarva kihűtjük.

sütési idő: 30 min
hőfok: 200 °C
sütési mód: alul-felül sütés

Személyes jó tanács

Nagyon finom, puha vajas kifli, a régi ízeket idézi.