Elkészítése

1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, a több mint felét kinyújtom, és másik felét félretesszük a rácsozáshoz.
2. A maradékot kinyújtjuk és vajazott, lisztezett tepsibe terítjük.
3. A töltelék hozzávalóit tálba mérjük. A 3 tojásból egyet külön, kis tálban felverünk, elveszünk belőle 1
evőkanálnyit, ezzel fogjuk a rácsot megkenni, a maradékot a töltelékhez öntjük, alaposan elkeverjük.
4. A tölteléket a tésztára öntjük és elsimítjuk.
5. A félretett tésztát kinyújtjuk, vékony csíkokat vágunk belőle és berácsozzuk a töltelék tetejét.
6. A rácsot tojással megkenjük egyenként és elő melegített sütőben 45 perc alatt készre sütjük.