rejtvénylapok háttér
kukk
  • Pénzkereső Szókereső

Paradicsomos padlizsános pite recept

A recept értékelése: 5,0 pont
  • 60 min
  • könnyû
  • olcsó

megtekintve: 2 988 alkalommal

elkészítve: 100 alkalommal megfőztem én is

Értékeld te is a receptet:

beküldő: kvirag

Elkészítése

A tészta összetevőit összegyúrjuk és hűtőben pihentetjük, míg elkészül a töltelék.
A töltelékhez a padlizsánt megtisztítjuk, meghámozzuk, és kevés olajon megpirítjuk. Apróra vágott hagymát teszünk hozzá és azt is üvegesre pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk. Mikor félig megpuhult a padlizsán a tésztát kinyújtjuk, és kivajazott sütőformába nyomkodjuk, majd rákanalazzuk a padlizsánt. Ezután egy felvert tojást a reszelt sajttal ráöntjük a padlizsánra és a koktélparadicsomokat rászórjuk a tetejére és közepes lángon készre sütjük.

sütési idő: 20 min
hőfok: 180 °C

Hozzávalók

Tésztához:
20 dkg liszt
1 csipet só
10 dkg vaj
1 felvert tojás
1-2 kanál víz

Töltelékhez:
1 kisebb padlizsán
1 kis vöröshagyma
2 tojás
2 marék reszelt sajt
2 marék koktél paradicsom
só, bors

Kövess minket a Facebookon is!