Elkészítése

Tojás sárgáját összekeverni a vízzel és a cukorral. A lisztes sütőport beleszitálni ezt is összekeverni. A tojás fehérjét kemény habba verni majd belekeverni a masszába. Nagy gáztepsiben megsütjük.
A tejben sűrűre főzzük a pudingport, a tűzről levéve, belekeverjük a csokoládét. A cukrot habosra keverjük a margarinnal, és a kihűlt pudinggal habosra keverjük, hozzáadjuk a rumot. ( mehet bele akár 1 jó nagy kanál nem cukrozott kakaópor).
A kihűlt piskótát összemorzsoljuk, adunk hozzá egy kis főtt kávét, olvasztott csokoládét, és összegyúrjuk. Fólián téglalap alakúra nyújtjuk, megkenjük a krémmel, a fólia segítségével szorosan feltekerjük. Egy-két órára hűtőbe tesszük. Végül a felolvasztott tortabevonóval bevonjuk.

főzési idő: 10 min
sütési idő: 15 min
hőfok: 180 °C
sütési mód: alul-felül sütés

Személyes jó tanács

Darált keksz-el is el lehet készíteni, de piskótával finomabb.