Elkészítése

A hideg vajat felkockázzuk, alaposan összemorzsoljuk a liszttel, majd hozzáadjuk a cukrot, és a vizet. Tésztát gyúrunk belőlük, majd gombócot formázunk és fóliába csomagolva 1 órára hűtőbe tesszük.
A barackokat megmossuk, cikkekre vágjuk. A tészta felét lisztezett gyúródeszkán kinyújtjuk és 20-22 cm átmérőjű kört formázunk belőle. Megkenjük 2 evőkanál lekvárral úgy, hogy a széleken kb. 2-3 cm-es peremet hagyunk.
Rárakjuk a barackszeletek felét, ráhajtjuk a tészta peremét, és a széleit lekenjük tojással. Sütőpapírral fedett tepsire helyezzük.
180 °C-ra előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük.
Ugyanígy járunk el a tészta másik felével is.

sütési idő: 25 min
hőfok: 180 °C

Személyes jó tanács

Kalória: kb. 1300 kcal/darab