Grill ételek háttér
kukk
  • Pénzkereső Szókereső

Brokkolis-sajtos chia magos csirketekercs recept

A recept értékelése: 3,5 pont
  • 105 min
  • közepes
  • közepesen olcsó

megtekintve: 3 306 alkalommal

elkészítve: 78 alkalommal megfőztem én is

Értékeld te is a receptet:

beküldő: Eszti1313

Elkészítése

A vörös és a lilahagymákat késes aprítóval apróra daráljuk.
A csirkemellfilét pépes állagúra turmixszoljuk. Hozzáadjuk a hagymákat, a zúzott fokhagymát. Fűszerezzük sóval, borssal, majoránnával, bazsalikommal, kakukkfűvel, oregánóval, őrölt köménymaggal. Jól összekeverjük, hogy homogén masszát kapjunk.
A brokkoli rózsákat enyhén sós vízben félpuhára főzzük, majd leszűrjük.
A sajtot lereszeljük.
Egy téglalap alakú alufóliát vékonyan megkenünk olajjal, majd megszórjuk chia maggal.
A húsmasszát egyenletesen kiterítjük rajta. A közepébe rakjuk egy csíkban a reszelt sajtot, majd arra szépen sorban elhelyezzük a brokkoli rózsákat.
Az alufólia segítségével felgöngyöljük a roládot úgy, hogy a brokkolis-sajtos keverék középen maradjon. Az alufólia széleit szaloncukorszerűen becsavarjuk.
A kész tekercset egy tűzálló tálba helyezzük, melybe ujjnyi magasan vizet öntünk.
Előmelegített sütőben 180 fokon 1 óráig sütjük.
Ha megsült, 10 percet pihentetjük, kicsomagoljuk, majd ízlés szerint szeleteljük.

sütési idő: 1 min
hőfok: 180 °C
sütési mód: légkeverés

Hozzávalók

500 gramm csirkemell filé
1 fej vöröshagyma
1 fej lilahagyma
só, bors
majoránna
bazsalikom
kakukkfű
oregánó
3 gerezd fokhagyma
őrölt köménymag
250 gramm brokkoli
150 gramm reszelt trappista sajt
2-3 evőkanál chia mag
1 evőkanál olívaolaj

Kövess minket a Facebookon is!