Elkészítése

A krumplit lereszeljük, kinyomkodjuk, ráütjük a tojást , és annyi liszttel összekeverjük, hogy közepes keménységű tésztát kapjunk. Lobogó forró vízben nokedli szaggatóval kiszaggatjuk. A kolozsvári szalonnát kockára vágjuk, kisütjük, kiszedjük a zsírból a szalonnát, a visszamaradt zsírba belemorzsoljuk a túrót, rádobjuk a nokedlit, összesütjük, ráteszünk 1-2 kanál tejfölt, majd tálalásnál rátesszük a szalonnát, kis zsírral meglocsoljuk.

főzési idő: 15 min
sütési idő: 10 min

Személyes jó tanács

Nagyon finom, szlovák nemzeti étel.