Elkészítése

A tojássárgájákat, a porcukorral, a vízzel és a fele liszttel (sütőporral és kakaóval elkeverve) összekeverjük.
A tojásfehérjét habbá verjük, majd finoman összekeverjük a kettőt és apránként hozzáadjuk a maradék lisztet is.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát, majd előmelegített sütőben 180 fokon 25 perc alatt megsütjük. Tűpróba!!!
A krémhez a banánokat összeturmixoljuk, vagy villával pépesítjük.
A cukrászhabot és a mascarponét külön-külön habosítjuk, majd vegyítjük a leturmixolt banánt, a habot és a mascarponét.
A kihűlt tészta tetején eloszlatjuk a krémet, majd reszelt csokival szórjuk a tetejét. Kis időre hűtőbe tesszük, és már fogyasztható is.

sütési idő: 25 min
hőfok: 180 °C
sütési mód: alul-felül sütés