rejtvénylapok háttér
kukk
  • Pénzkereső Szókereső

Kókuszkocka recept

A recept értékelése: 3,7 pont
  • 60 min
  • könnyû
  • olcsó

megtekintve: 4 056 alkalommal

elkészítve: 57 alkalommal megfőztem én is

Értékeld te is a receptet:

beküldő: Katrin

Elkészítése

A sütőt előmelegítjük, majd a tepsit kivajazzuk, s liszttel megszórjuk.
A kristálycukrot, a vaníliás cukrot és a vajat habosra keverjük, majd hozzáadjuk a mézet, a 2 tojást, a tejet, s a végén pedig a lisztet és a sütőport. Ha jól elkevertük a tésztát, akkor beleöntjük a kikent tepsibe, s a tetejét szépen eligazgatjuk, s a sütőbe rakjuk kb. 40 percre. Félidőben kivesszük a tepsit, s a belső oldalát tesszük kívülre, hogy egyformán megsüljön a tésztánk.
Ha letelt a 40 perc, akkor kivesszük a sütit, fogvájó segítségével megnézzük, ha már nem ragad a belseje, akkor elzárjuk a gázt, s 10-15 percet hagyjuk, hogy hűljön. Utána a tepsiben felkockázzuk. Nekem ebből a mennyiségből 7x4 = 28 db kocka lett.

Utána elkészítjük a csokimázat. A vajat lábosban megmelegítjük, majd hozzákeverjük a porcukrot, a kakaóport és a tejet is. Ha már egynemű, folyós állagú lett, akkor el is zárjuk alatta gázt, nem kell hogy forrjon.

Utána kikészítünk 2 db nagyobb lapostányért, vagy tálat, s a tésztakockákat egyesével villa segítségével belemártogatjuk a csokimázba, majd a kókuszreszelékbe, s tányérokra rendezzük. Arra azért vigyázzunk, hogy ne érjenek egymáshoz, s hűtőbe rakjuk egy éjszakára.

Másnap már ehetjük is.

főzési idő: 10 min
sütési idő: 40 min
hőfok: 180 °C
sütési mód: alul-felül sütés

Személyes jó tanács

Ha műanyag fedeles tálba tesszük, hűtőben 1-2 hétig eltartható.

Hozzávalók

35 dkg liszt
1 cs. sütőpor
2 tojás
10 dkg vaj
15 dkg kristálycukor
3 evőkanál méz
2 dl tej
1 cs. vaníliás cukor

A csokimáz hozzávalói:
25 dkg vaj
25 dkg porcukor
1,5 dl tej
3 evőkanál kakaópor

20 dkg kókuszreszelék a végén a csokis kocka beleforgatásához

Kövess minket a Facebookon is!