Elkészítése

A vajat, a cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat és alaposan elkeverjük. A marcipánt nagy lyukú reszelőn lereszeljük és a masszához adjuk. A lisztet elkeverjük a sütőporral és a sóval, majd 2 részletben a tésztához adjuk. 0,75 dl tejjel és fél citrom levével lazítjuk a masszát. Végül 10 dkg aszalt gyümölcsöt forgatunk a tésztához, ami lehet kandírozott narancshéj, aszalt áfonya, mazsola, bármi finomság. A kuglófformát kikenjük olajjal és megszórjuk búzadarával, így biztosan ki fog szépen jönni a kuglóf.

Előmelegített sütőben 180 fokon 35 percig sütjük a kuglófot. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e a süti.

Hagyjuk kicsit kihűlni, majd fordítsuk ki a formából a kuglófot, hintsünk a tetejére porcukrot.

Gyors sütést kívánok!

sütési idő: 35 min
hőfok: 180 °C