Elkészítése

A leveles tésztát szobahőmérsékleten kiolvasztjuk. Téglalap alakúra, vékonyra kinyújtjuk.
A cukrot, a kakaót és a vaníliás cukrot összekeverjük, a keverékhez hozzáadunk 1/2 dl tejet, csomómentesen elkeverjük. Ezzel a sűrű kakaós krémmel megkenjük a tésztát.
Szorosan feltekerjük, mint a bejglit. Megkenjük kevés vízzel, majd 1, 5 cm szélesen felszeleteljük és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk a csigákat.
180 fokon 20-25 perc alatt készre sütjük.

sütési idő: 20 min
hőfok: 180 °C
sütési mód: légkeverés

Személyes jó tanács

A levizezés azért jó, mert sokkal könnyebb felszeletelni a rudat.