Elkészítése

A tojásokat felverjük.
Serpenyőben kevés olajat felhevítünk.
Ráöntjük a tojást,füszerezzük,omlettként megsütjük.
Ha kész, tányérra tesszük, ráreszeljük a sajtot, pritaminpaprikát vékony csíkokra vágjuk, rátesszük a sajtra.
Feltekerjük mint a palacsintát,megszórjuk retekcsírával, salátaleveleket teszünk mellé.