45 min
megtekintve: 7 364 alkalommal
elkészítve: 162 alkalommal megfőztem én is
Elkészítés: a halat besózzuk,borsozzuk állni hagyjuk.
A burgonyát megtisztítjuk ,hasábokra vágjuk,forró olajban ropogós pirosra sütjük ,megszórjuk sóval.
A halat nagyobb szeletekre vágjuk és forró olajban szintén ropogós pirosra sütjük.
A halat és burgonyát együtt tálaljuk, házi töltött paprikával,és uborkával (vödrös savanyúsággal ) kínáljuk.
sütési idő: 10 min
hőfok: 180 °C
A halat sütés előtt jóval besózzuk állni hagyjuk.a só kiveszi a vizet és keményebb lesz a hal húsa,könnyebb lesz sütni.
Hozzávalók: 60 dkg afrikai harcsa, 1 kg burgonya, só,bors ,4 dl olaj.
