Elkészítése

1.A tejszínt egy lábasba forrásig hevítünk.
2.Beletesszük a levendula virágokat és legalább 1 óra hosszat fedővel letakarva állni hagyjuk.
3.A tojássárgákat a sűrített tejjel kézi mixerrel kikeverjük,majd a leszűrt tejszínt hozzáadjuk.
4.Visszatesszük a tűzhelyre és beledaraboljuk a fehér csokit.
5.Óvatosan elkezdjük melegíteni,vigyázzunk,mielőtt forrni kezdene vegyük le a tűzhelyről.
6.Hideg vízbe állítsuk.
7.Ha kihűlt rakjuk egy műanyag tálba,keverjük át kézi mixerrel és rakjuk be a mélyhűtőbe.
8.Kb. 45 percenként vegyük ki és keverjük át kézi mixerrel.
Ezt a műveletet legalább 3* ismételjük meg.

főzési idő: 5 min