Elkészítése

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Egy fél órára hűtőbe tesszük. A 500 gramm kimagozott meggyet ízlés szerint cukorral és 2 csapott ek. búzadarával megfőzzük. Kihűtjük. Muffin sütőformát kivajazunk és lisztezünk, majd szétnyújtjuk a tésztánkat. Egy nagyobb fánkszaggatóval és közepes pogácsa szaggatóval párban kiszúrjuk a tésztákat. A nagyobb kör formával kibéleljük a muffin formákat, majd 1 ek. töltelékkel töltjük. A kisebbik kör tésztaforma közepére mintát szúrunk, majd azzal fedjük a mini pitéket. Előmelegített sütőbe aranybarnára sütjük.

főzési idő: 20 min
sütési idő: 30 min
sütési mód: alul-felül sütés