Marlenka háttér
kukk
  • Pénzkereső Szókereső

Kefires mini bagett recept

A recept értékelése: 4,0 pont
  • 75 min
  • közepes
  • olcsó

megtekintve: 5 460 alkalommal

elkészítve: 107 alkalommal megfőztem én is

Értékeld te is a receptet:

Elkészítése

A langyos kefirben felfuttatjuk az élesztőt. Hozzáadjuk a liszthez és szép rugalmas tésztát gyúrunk belőle. Duplájára kelesztjük. Ha megkelt 5-6 darabba vágjuk, téglalappá nyújtjuk, és feltekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük, ismét kelesztjük. Vízzel megspricceljük, és 220 C fokos sütőben szép pirosra sütjük, ha kisült ismét megspricceljük vízzel, konyharuhával letakarjuk. A sütő aljába kis lábasba vizet teszünk, hogy gőzös legyen a sütő.

sütési idő: 35 min
hőfok: 220 °C
sütési mód: alul-felül sütés

Személyes jó tanács

ha nincs BL80-as lisztünk, jó fele -fele arányban sima liszt, és rétes liszt.

Hozzávalók

50 dkg kenyérliszt (BL80)
1 kis pohár kefir
1 kk. só
5 dkg élesztő
annyi víz, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk.

Kövess minket a Facebookon is!