Elkészítése

Kis cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a felfutott élesztőt, és a többi hozzávalót, szép sima tésztát dagasztunk belőle. Letakarva a duplájára kelesztjük. Nagyobb pogácsa szaggatóval (pohárral) kiszúrjuk, letakarva ismét kelesztjük. Olajat forrósítunk, a fánkon közepére ujjunkkal " lukat" nyomunk, evvel az oldalával az olajba tesszük, fedőt teszünk rá. Ha megsült megfordítjuk, már fedő nélkül ezt az oldalát rózsaszínűre sütjük. Papír törlőre szedjük, még melegen porcukorral megszórjuk, lekvárral tálaljuk.

sütési idő: 5 min

Személyes jó tanács

Itt a farsang ideje, most kell egy finom fánk !