megtekintve: 18 179 alkalommal
elkészítve: 263 alkalommal megfőztem én is
A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, azután hozzáadjuk a többi hozzávalót.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, és óvatosan beleforgatjuk a masszába.
Közepes nagyságú, vajazott, lisztezett tepsibe öntjük.
A töltelékhez a túrót elkeverjük a tojással, cukorral, vaníliás cukorral, grízzel és a citromhéjjal.
Gombóchoz hasonló formákban, sűrűn egymás mellé belekanalazzuk a masszába.
Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
sütési idő: 20 min
hőfok: 180 °C
Ha híg a túró búzadarával sűríthetjük kicsit.
Tésztához:
18 dkg liszt
15 dkg cukor
3 ek keserű kakaó
1 dl tej
1 dl olaj
4 nagyobb tojás
1 cs sütőpor
Túrópöttyökhöz:
50 dkg túró
20 dkg cukor
3 ek. búzadara
1 tojás
1 cs vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja